Brauerei & Bindereimuseum Hofbräu Kaltenhausen

Das Hofbräu Kaltenhausen, Salzburgs älteste Brauerei, blickt auf eine über fünfhundertjährige Geschichte zurück. Heute steht die Spezialitäten-Manufaktur für kreatives Brauhandwerk und Bierkultur. In der ehemaligen Fassbinder-Werkstatt ist jetzt ein Museum untergebracht, in dem die Geschichte dieses alten Handwerks dokumentiert wird.

Führung & Bierverkostung (von 18.00 bis 01.00 Uhr)

Man kann in die vielfältige Welt des Gerstensafts eintauchen, mehr über die lange und traditionsreiche Geschichte der Brauerei erfahren und die originale Fassbinderei-Werkstatt besichtigen. Bei laufenden Führungen mit einem ausgebildeten Biersommelier können die Spezialitätenbiere der Brauerei gleich vor Ort probiert werden.

Bier und Käse (20.30 Uhr und 22.00 Uhr)

Das kulinarische Duo Wein & Käse kennt man. Aber wenige wissen, dass sich Bier und Käse ebenso harmonisch ergänzen und ein besonderes, oft auch überraschendes Geschmackserlebnis bieten können.