Hofbräu Kaltenhausen – Brauerei- & Bindereimuseum
Das Hofbräu Kaltenhausen blickt auf eine über 550-jährige Brautradition zurück und gilt als älteste Brauerei Salzburgs. Im historischen Brauerei- & Bindereimuseum erleben Besucher:innen die Entwicklung der Bierkultur von den Anfängen des Brauhandwerks bis zur modernen Spezialitäten-Manufaktur. Besonders eindrucksvoll ist die original erhaltene Fassbinderwerkstatt, die einen authentischen Einblick in die frühere Herstellung von Bierfässern bietet. Ergänzt wird das Museum durch spannende Informationen zu Rohstoffen, Brauprozessen und der Geschichte des Hofbräu Kaltenhausen.
FÜHRUNGEN DURCH MUSEUM UND MANUFAKTUR (VON 18.00 BIS 19.00 UHR, VON 20.00 BIS 21.00 UHR UND VON 22.00 BIS 23.00 UHR)
Bei geführten Rundgängen erhalten Besucher:innen interessante Einblicke in die Geschichte des Hofbräu Kaltenhausen, die historische Fassbinderwerkstatt sowie die moderne Spezialitäten-Manufaktur. Traditionelle Braukunst, Rohstoffe und die Entwicklung der Bierkultur in Salzburg stehen im Mittelpunkt.
